Ăn dâu tây mỗi ngày có tốt không?

Dâu tây là một trong những loại quả mọng được nhiều người yêu thích.
Nhờ có hàm lượng dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao nên dâu tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
21/03/2024 03:11 (GMT+7) https://baonghean.vn/an-dau-tay-moi-ngay-co-tot-khong-post286557.html
Nếu bạn là người yêu thích dâu tây thì bạn sẽ rất vui khi biết rằng đây là một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể tìm thấy. Chúng là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa tuyệt vời, đồng thời chúng cũng có thể giúp cơ thể chúng ta tăng cường sức khỏe theo nhiều cách khác. Dâu tây mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cần tận dụng tối đa cho dù ăn tươi hay đông lạnh.

1. Thành phần dinh dưỡng của dâu tây
Dâu tây chủ yếu bao gồm nước (91%) và carbohydrate (7,7%). Chúng chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo (0,3%) và protein (0,7%).
Các chất dinh dưỡng trong 100g dâu tây:
Lượng calo: 32 Nước: 91% Chất đạm: 0,7g Carb: 7,7g Đường: 4,9g Chất xơ: 2g Chất béo: 0,3g
– Carb
Dâu tây tươi chứa rất nhiều nước nên tổng hàm lượng carb của chúng rất thấp, ít hơn 8g carbs trên 100g.
Hàm lượng carb tiêu hóa ít hơn 6g trong cùng một khẩu phần. Hầu hết carbs của những loại quả này đều đến từ các loại đường đơn giản – chẳng hạn như glucose, fructose và sucrose – nhưng chúng cũng chứa một lượng chất xơ vừa phải.
Dâu tây có chỉ số đường huyết (GI) là 40, tương đối thấp.
– Chất xơ
Chất xơ chiếm khoảng 26% hàm lượng carb trong dâu tây. Một khẩu phần dâu tây nặng 100g cung cấp 2g chất xơ cả chất xơ hòa tan và không hòa tan.
Chất xơ rất quan trọng để nuôi các vi khuẩn thân thiện trong ruột của bạn và cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Chúng cũng hữu ích cho việc giảm cân và có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
–
2. Một số lợi ích sức khỏe của dâu tây
2.1. Chất chống oxy hóa trong dâu tây có thể làm giảm viêm
Dâu tây rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, chất chống viêm tự nhiên giúp giảm viêm mạn tính và các vấn đề sức khỏe liên quan. Theo một nghiên cứu năm 2021 được công bố trên tạp chí Chất chống oxy hóa, chất chống oxy hóa có trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa và kiểm soát các tình trạng liên quan đến viêm nhiễm, chẳng hạn như bệnh tim mạch và đái tháo đường.
Dâu tây đặc biệt chứa nhiều chất chống oxy hóa, như vitamin C, flavonoid và acid phenolic. Các chất chống oxy hóa có trong dâu tây có liên quan đến việc cải thiện tình trạng viêm. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn dâu tây cũng có thể làm tăng tổng trạng thái chống oxy hóa.
Hơn nữa, các chất chống oxy hóa có trong dâu tây ngoài lợi ích chống viêm, thậm chí có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp. Một nghiên cứu đã báo cáo sự giảm đau và viêm ở những người trưởng thành béo phì uống 50g đồ uống được chế biến từ dâu tây đông lạnh hàng ngày trong 12 tuần.
Đáng ngạc nhiên là dâu tây cũng rất tốt trong việc giúp bảo vệ chúng ta khỏi dị ứng. Điều này là do chúng có khả năng chống viêm và chứa một loại flavonoid đặc biệt được gọi là fisetin. Fisetin có tác dụng giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể chúng ta kiểm soát các phản ứng viêm đối với các chất gây dị ứng tiềm ẩn.
2.2. Tốt cho người bệnh đái tháo đường, giúp kiểm soát lượng đường
Các nghiên cứu cho thấy dâu tây có thể giúp giảm phản ứng insulin và cải thiện tình trạng kháng insulin. Vì dâu tây có hàm lượng GI thấp nên chúng không gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu khi ăn. Hàm lượng chất xơ cao của chúng cũng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để điều chỉnh lượng đường trong máu. Đặc biệt là khi chúng được ăn cùng với một bữa ăn nhiều carb. Chính các anthocyanin đầy màu sắc dường như có tác dụng này.
Dâu tây có chỉ số đường huyết thấp nhưng không nên ăn quá nhiều một lúc vì chúng vẫn có thể gây ra sự tăng vọt nhanh chóng về lượng đường trong máu.
Dâu tây có chứa các hợp chất bảo vệ thực vật được gọi là polyphenol, hai trong số đó – acid ellagic và ellagitannin đã cho thấy nhiều hứa hẹn trong việc giúp kiểm soát một số tác động của bệnh đái tháo đường type 2.
2.3. Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Dâu tây rất giàu sắc tố đầy màu sắc có tác dụng bảo vệ – nhờ hàm lượng cao các hợp chất có lợi cho tim như anthocyanin, nghiên cứu cho thấy dâu tây có thể giúp bảo vệ hệ thống tim mạch của bạn bằng cách hỗ trợ huyết áp và mức cholesterol khỏe mạnh. Nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho tim, bao gồm kali, folate và vitamin C, dâu tây có thể giúp kiểm soát huyết áp. Những lợi ích tốt cho sức khỏe tim mạch này làm giảm các yếu tố nguy cơ chuyển hóa tim mạch dẫn đến các bệnh mạn tính như bệnh tim.
Ăn dâu tây có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã tìm thấy những lợi ích về sức khỏe tim mạch của việc tiêu thụ dâu tây hoặc thực phẩm bổ sung từ dâu tây. Mặc dù kết quả còn mâu thuẫn nhưng một số nghiên cứu cho thấy ăn dâu tây làm giảm lipid máu và huyết áp tâm thu.
2.4. Dâu tây có hợp chất flavonoid tăng cường sức khỏe não bộ
Theo một đánh giá có hệ thống năm 2022 trên Báo cáo khoa học (Mỹ), polyphenol trong dâu tây hoạt động như chất chống oxy hóa có thể giúp duy trì chức năng nhận thức khi già đi, tăng cường sức khỏe não bộ và hỗ trợ tinh thần minh mẫn.
Dâu tây được cho là có tác dụng bảo vệ thần kinh. Nghiên cứu năm 2021 trên tạp chí khoa học Molecules cho biết, việc tiêu thụ dâu tây trong thời gian dài có liên quan đến tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn theo tuổi tác. Các hợp chất thực vật được gọi là flavonoid trong dâu tây có thể giúp giảm tình trạng viêm trong não và trì hoãn tình trạng mất trí nhớ do tuổi tác, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người lớn tuổi.
2.5. Dâu tây có thể tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên tạp chí Nutrients kết luận với hàm lượng chất xơ cao, dâu tây có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột. Chất xơ là một phần cần thiết cho sức khỏe tiêu hóa, sức khỏe trao đổi chất tổng thể, sức khỏe tim mạch và hơn thế nữa. Ăn nhiều chất xơ hàng ngày thậm chí có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Dâu tây là nguồn giàu polyphenol và chất xơ, cả hai đều có đặc tính prebiotic, nghĩa là chúng cung cấp nguồn nhiên liệu cho vi khuẩn có lợi sống hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ này thúc đẩy sự đều đặn, ngăn ngừa táo bón và nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột. Bằng cách thường xuyên đưa dâu tây vào chế độ ăn uống, có thể thúc đẩy sự gia tăng vi khuẩn bifidobacteria, giúp giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn ở trạng thái tốt nhất.
2.6. Có thể giúp kiểm soát cân nặng
Dâu tây có chỉ số đường huyết (GI) thấp và do đó giúp điều hòa lượng đường trong máu. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều thực phẩm có chỉ số GI thấp có thể có lợi cho việc kiểm soát cân nặng và giảm tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến béo phì.
2.7. Giúp làn da khỏe mạnh, sáng đẹp
Dâu tây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, hỗ trợ sản xuất collagen và sức khỏe làn da, mang lại cho chúng ta làn da căng mọng, tươi trẻ hơn. Vì vitamin C cũng chống lại các gốc tự do nên nó cũng có thể giúp chúng ta ngăn ngừa nếp nhăn và lão hóa sớm. Do đó, dâu tây trở thành một sự bổ sung tốt cho chế độ ăn uống để có làn da khỏe mạnh, rạng rỡ.
2.8. Có thể giúp đôi mắt khỏe mạnh
Các flavonoid và phytocehmical phenolic có trong dâu tây cũng rất tốt trong việc giúp đôi mắt khỏe mạnh vì chúng được cho là làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như thoái hóa điểm vàng.
Trong khi đó, hàm lượng vitamin C cũng có thể giúp bảo vệ mắt chúng ta khỏi các gốc tự do từ tia UV khắc nghiệt của mặt trời, cũng như củng cố giác mạc và võng mạc.

3. Dâu tây có an toàn cho mọi người không?
Dâu tây nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, dị ứng dâu tây có thể xảy ra nhưng hiếm gặp. Dâu tây, cùng với các loại trái cây như táo, đào, bơ và quả việt quất có chứa các chất tự nhiên gọi là salicylates. Một số người nhạy cảm với salicylat có thể gặp phản ứng dị ứng. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy phản ứng dị ứng với dâu tây là do không dung nạp thực phẩm hơn là phản ứng dị ứng thông thường.
Các triệu chứng dị ứng dâu tây bao gồm nhức đầu, phát ban trên da, đau dạ dày, hen suyễn hoặc thậm chí sốc phản vệ. Nhưng đối với hầu hết mọi người, dâu tây là một sự bổ sung thú vị và an toàn cho chế độ ăn uống lành mạnh. Nếu nhạy cảm với salicylat, nên cân nhắc trước khi ăn hoặc hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Ngoài ra, dâu tây cũng chứa goitrogen, hợp chất có thể cản trở chức năng tuyến giáp, vì vậy, những người mắc bệnh tuyến giáp nên giảm thiểu lượng ăn vào. Dâu tây có hàm lượng histamine cao, điều này có nghĩa là những người không dung nạp histamine có thể cần phải điều độ lượng ăn vào. Mặc dù dâu tây nhìn chung an toàn cho hầu hết mọi người nhưng điều cần thiết là phải lưu ý đến khả năng dị ứng hoặc nhạy cảm. Khi thưởng thức dâu tây, hãy nhớ rửa thật sạch trước khi ăn.
Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu có thể giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng nhận thức, hỗ trợ tiêu hóa và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Thêm một lượng dâu tây hàng ngày vào chế độ ăn uống của bạn là một cách tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe tổng thể tốt.

Nông dân Nghệ An tiên phong trồng dâu tây hữu cơ trên đất nhiễm mặn

Dám nghĩ, dám làm, mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ cây thuốc lào kém hiệu quả sang trồng dâu tây hữu cơ giống Nhật Hana đã giúp gia đình anh Nguyễn Văn Quyền và chị Trần Thị Hương ở khối Đông Triều, phường Quỳnh Dị, thị xã Hoàng Mai bước đầu có nguồn thu nhập ổn định.
04/01/2024 03:24 (GMT+7) https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-tien-phong-trong-dau-tay-huu-co-tren-dat-nhiem-man-post282755.html
Từ bao đời nay, người dân phường Quỳnh Dị, thị xã Hoàng Mai chỉ trồng cây thuốc lào bởi vùng đất thịt này bị nhiễm mặn, rất khó để trồng các loại rau màu khác, nếu trồng thì năng suất và hiệu quả cũng không cao. Trong một lần tham quan vườn dâu tây của một người bạn, nhận thấy thu nhập từ loại cây này khá cao nên gia đình anh Quyền đã quyết định phá bỏ cây thuốc lào, mạnh dạn mua giống dâu tây về trồng thử nghiệm.
Khi mới bắt tay vào trồng, anh Quyền gặp nhiều khó khăn về vốn, cây giống, đặc biệt là kỹ thuật chăm sóc dâu tây. Do đó, anh đã dành nhiều thời gian tra cứu, học tập cách trồng dâu tây trên Internet và đi tham quan những mô hình có hiệu quả. Sau khi trồng thử nhiều loại giống, anh quyết định chọn loại giống dâu tây Hana có nguồn gốc từ Nhật Bản (tên gọi „tochiotome„). Giống được trồng phổ biến ở Mộc Châu – Sơn La, được nhà vườn vận chuyển cây giống về tận nơi.
Để cây dâu tây phát triển tốt, không bị sâu bệnh, đạt năng suất, chất lượng cao, mẫu mã đẹp, anh Quyền cho biết, điều đầu tiên là phải xử lý đất. Dâu tây thích hợp với đất thịt nhẹ, cao ráo và thoát nước tốt. Khu đất trồng dâu tây phải được thu dọn tàn dư thực vật, vệ sinh đồng ruộng trước khi trồng. Cày ải, phơi đất, lên luống cao để cây dâu không bị úng nước; đồng thời bón lót vôi, phân lân và phân chuồng trước khi trồng 15 – 20 ngày.
Bên cạnh đó, phải trải nilon lên trên mặt luống, phủ bên ngoài gốc cây, vừa có tác dụng giữ độ ẩm vừa tạo ngăn cách quả với đất cho sạch và hạn chế được sâu bệnh gây hại quả.
Dâu tây được trồng chính vụ vào tháng 9 hàng năm, sau khoảng 3 tháng, cây sẽ cho thu hoạch, thời gian thu hoạch kéo dài từ 3 đến 4 tháng tuỳ vào thổ nhưỡng và việc chăm sóc. Trong giai đoạn thu hoạch, để quả lớn đều, cách 5-7 ngày phải tỉa bớt các lá già, sâu bệnh, lá bị che khuất tầng dưới và tỉa bỏ những nụ, hoa, quả dị dạng và sâu bệnh.

Để có được vườn dâu tây đạt năng suất, chất lượng cao, quả to, mẫu mã đẹp, gia đình anh đã tốn rất nhiều công sức, tâm huyết. Toàn bộ đất hơn 1 sào của gia đình anh Quyền được áp dụng sản xuất dâu tây theo tiêu chuẩn VietGAP, hoàn toàn sử dụng phân hữu cơ. Điểm khác biệt ở đây là toàn bộ phân bón đều là chế phẩm sinh học như đạm cá (ủ cá tươi lên men rồi pha loãng với nước để làm phân bón), dịch chuối và trứng sữa nên độ màu mỡ trong đất rất cao.
Nhờ áp dụng đúng kỹ thuật, chế độ chăm sóc nên vườn dâu tây của anh Quyền phát triển xanh tốt, sai quả, chất lượng tốt. Dâu Hana có vị ngọt đậm, rất được người tiêu dùng ưa chuộng, vị ngọt này nổi bật hơn hẳn so với dâu tây Hàn Quốc hay dâu tây Đà Lạt.
Dâu tây Hana có trọng lượng lớn hơn so với những giống dâu phổ biến khác, cân nặng 35 đến 40 quả/kg. Sau khi thu hoạch, anh phân loại và bán những quả lớn với giá 250.000 đồng/kg, quả bé hơn có giá trung bình 120.000- 150.000 đồng/kg. Vụ trồng thử nghiệm năm đầu tiên, hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với trồng cây thuốc lào trước đó.
Sau thành công của vụ đầu tiên, năm nay, vườn dâu tây của gia đình anh Quyền đã bước vào thời điểm thu hoạch những chùm quả đỏ chín mọng. Theo anh Quyền, thời gian từ khi gieo trồng cho đến khi cây cho trái chỉ 100 ngày, chi phí chủ yếu là cây giống, còn lại khâu chăm sóc thì tranh thủ lúc nông nhàn. Vụ chính sẽ bán vào đúng dịp Tết nên khá đắt khách, không đủ cung cấp cho bà con. Nếu có thêm đất, anh rất muốn nhân rộng thêm mô hình này.
Không chỉ trồng để thu quả, cây dâu tây còn được gia đình anh Quyền ươm để làm giống, đóng vào các bầu để phục vụ nhu cầu chơi Tết của khách hàng. Mỗi bầu cây như vậy được bán với giá 35-40.000 đồng/bầu.
Ngoài ra, vào dịp Tết, việc đến tận vườn, tận mắt xem cách người dân chăm sóc, tận tay hái những trái dâu tây chín mọng đang là lựa chọn của nhiều khách hàng ưa khám phá và trải nghiệm. Sau khi thu hoạch dâu, gia đình sẽ trồng dưa lê để tăng thu nhập trên cùng một diện tích đất.

Ra mắt hương vị Sô cô la & Dâu mới, Sữa Ông Thọ khiến người tiêu dùng trẻ hào hứng

Đồng hành từ năm 1976, sữa đặc Ông Thọ dung dị, ngọt lành như tính cách và tâm hồn con người Việt Nam đã trở thành một thương hiệu thân thuộc đi cùng với tuổi thơ của hàng triệu người Việt, gắn liền trong mọi khía cạnh cuộc sống từ món ăn bình dị…
24/10/2023 12:29 (GMT+7) https://baonghean.vn/ra-mat-huong-vi-so-co-la-dau-moi-sua-ong-tho-khien-nguoi-tieu-dung-tre-hao-hung-post278836.html
Để tiếp tục phát triển qua gần 5 thập kỷ, Ông Thọ vẫn không ngừng sáng tạo, cải tiến từ mẫu mã, tung sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng và liên tục thay đổi của người Việt qua các thế hệ từ trẻ đến lớn.
Đột phá sáng tạo, tiên phong tung dòng có vị
Lần đầu tiên tại Việt Nam, thương hiệu Ông Thọ ra mắt dòng sản phẩm Topping từ sữa với hai hương vị hoàn toàn mới: Sô cô la & Dâu. Với công thức hòa quyện từ dòng sữa thơm sánh mịn cùng vị sô cô la đậm đà và dâu ngọt ngào, sản phẩm phù hợp để sử dụng trong pha chế các loại đồ uống như đá xay, sinh tố hay ăn kèm với món thân thuộc như bánh flan, trái cây dầm, hay ăn trực tiếp cùng bánh mì, bánh kếp… mang đến trải nghiệm thực sự khác biệt, mới mẻ nhưng vẫn ngon miệng, hấp dẫn cho người dùng. Với bao bì tuýp tiện lợi giúp việc rưới xốt lên các món ăn dễ dàng, Ông Thọ Sô cô la & Dâu trở thành “trợ thủ” đắc lực cho người tiêu dùng yêu thích việc pha chế thức uống hoặc chế biến món ăn.
Tiên phong ra mắt hương vị hoàn toàn mới, Ông Thọ một lần nữa cho thấy những nỗ lực không ngừng trong việc chinh phục thị trường, phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, qua đó khẳng định vị thế dẫn đầu của một sản phẩm sữa “quốc dân”.
Truyền thông mới mẻ, khơi gợi ký ức tuổi thơ theo cách hiện đại hợp thời
Đột phá trong sản phẩm, phá cách trong truyền thông, Ông Thọ với tinh thần sáng tạo không ngại làm mới để “trẻ hóa” hình ảnh thương hiệu. Với mong muốn dễ dàng tiếp cận và truyền tải thông điệp đến thế hệ Gen Z, Ông Thọ, thương hiệu với gần 50 năm tuổi nhưng đang từng bước kết nối với giới trẻ qua lăng kính hiện đại, trẻ trung, đã cho ra mắt MV „Bảo tàng tuổi ther“. Thành công của chiến dịch nhờ vào việc sử dụng chiến lược truyền thông hoài niệm (Nostalgia Marketing) theo hướng trẻ trung hiện đại kết hợp nội dung chân thực làm sống lại ký ức tuổi thơ và chạm vào hàng triệu trái tim của bao thế hệ 7x, 8x, 9x.
Chiến dịch truyền thông của nhãn hàng sữa đặc quốc dân Ông Thọ được vinh danh trong “Top 3 chiến dịch truyền thông xuất sắc nhất Việt Nam” tại YouTube Works Awards – giải thưởng nhằm tôn vinh những chiến dịch truyền thông sáng tạo đạt thành tích ấn tượng nhất trong năm trên kênh YouTube – nền tảng chia sẻ video trực tuyến lớn nhất trên thế giới, do Google tổ chức. Đồng thời, “Bảo tàng tuổi ther” còn tạo được dấu ấn trên bảng xếp hạng mạng xã hội, trở thành một trong những chiến dịch nổi bật và xuất sắc nhất, được ghi nhận với 2 giải thưởng “Chiến dịch truyền thông sử dụng nội dung sáng tạo nhất năm 2022” và “Nhân tố mới nổi bật trên mạng xã hội năm 2022” tại BSI Awards 2023, được tổ chức bởi Buzzmetrics – thành viên của Younet Group – công ty dẫn đầu về đo lường và nghiên cứu mạng xã hội.
Đây được xem như một cách để thể hiện tầm nhìn của thương hiệu quốc dân trong việc tiếp cận các đối tượng từ 6x, 7x đến Gen Z, khách hàng tiềm năng của thương hiệu trong hiện tại và thời gian sắp tới.
Đạt giải thưởng quốc tế cao nhất về “Vị ngon thượng hạng”
Không chỉ phổ biến và được biết đến như sản phẩm sữa đặc “quốc dân” trong nước, sữa đặc Ông Thọ với vị ngon cùng năm tháng còn “thắng lớn” trên thị trường quốc tế khi đem về giải thưởng cao nhất – “3 sao” với giải thưởng Superior Taste Award (Vị ngon thượng hạng) được chứng nhận bởi International Taste Institute – tổ chức hàng đầu trong lĩnh vực thẩm định hương vị ngành thực phẩm.
Để được vinh danh với giải thưởng Superior Taste Award, các sản phẩm của Vinamilk phải chinh phục được một Hội đồng ban giám khảo gồm hơn 200 chuyên gia hương vị chuyên nghiệp và độc lập. Các thành viên này đến từ các hiệp hội đầu bếp và chuyên gia nếm thử uy tín như Le Guide Michelin, Gault & Millau và đều được lựa chọn cẩn thận dựa trên kinh nghiệm nếm thử của họ.
Bên cạnh đó, theo nghiên cứu Kantar Brand Foot Print 2023 tại 4 thành phố chính và nông thôn Việt Nam, Ông Thọ tiếp tục là một trong 5 thương hiệu được chọn mua nhiều nhất ngành sữa và các sản phẩm từ sữa ở trong nước. Chính tinh thần đổi mới sáng tạo, quyết tâm cùng sự đầu tư nghiêm túc vào chất lượng sản phẩm, lấy người tiêu dùng làm trọng tâm cũng như cách làm truyền thông đổi mới là những lý do làm nên bề dày lịch sử và sự phát triển bền vững của thương hiệu sữa đặc „quốc dân“ Ông Thọ.

Ông Thọ tự hào đồng hành cùng người Việt từ 1976, là thương hiệu quốc dân luôn hướng tới gìn giữ và tôn vinh những giá trị thuần Việt, làm ngọt lành hơn đời sống tâm hồn hàng triệu người Việt. Ông Thọ – Vị Ngon Cùng Năm Tháng!
Xem thêm thông tin về sản phẩm Ông Thọ vị Sô cô la & vị Dâu tại đây:
https://giacmosuaviet.com.vn – https://new.vinamilk.com.vn/vinamilk-genfest

Dâu tây giá thấp „sập sàn„, nông dân xót xa rủ nhau chặt bỏ

Còn gần 1 tháng nữa mới hết vụ dâu tây nhưng nhiều nông dân trồng dâu tây ở Sơn La đang „đua nhau“ phá bỏ loại cây này khi giá bán buôn chỉ dao động từ 20.000 đến 30.000/kg, thấp hơn giá đầu vụ gần 10 lần.
08/04/2023 – 14:04 https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dau-tay-gia-thap-sap-san-nong-dan-xot-xa-ru-nhau-chat-bo-20230408125201188.htm

Giá dâu tây hạ thấp kỷ lục
Phóng viên báo Nông thôn ngày nay vừa có mặt tại khu vực bản Xuân Quế, xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La.
Đây là một trong những địa bàn có lượng dâu tây rất lớn của huyện Mai Sơn. Nhưng hôm nay, ngay từ đầu bản, đã thấy có những cây dâu tây chết khô, những bầu cây trơ trọi không ai thu dọn… đó là hình ảnh không khó gặp ở xã Cò Nòi thời điểm này. Nhiều gia đình đã quyết định nhổ bỏ cây dâu tây.
Ông Nguyễn Kim Chính thành viên của HTX Xuân Quế xã Cò Nòi (huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) cũng không ngoại lệ. 2 ha dâu tây của ông vẫn đang cho thu hoạch nhưng bắt buộc phải nhổ bỏ để tính đến trồng loại cây khác.
Ông Chính cho biết: Đầu mùa, giá của dâu tây thương lái thu mua tại vườn cũng phải dao động từ 180.000 đến 200.000đ/kg đối với loại dâu VIP. Những loại dâu khác thì giá cũng chỉ thấp hơn một chút. Tuy nhiên đến thời điểm hiện tại, với giá cả quá thấp, bán buôn từ 20 – 30 ngàn đồng/kg, như vậy thì không đủ giúp người trồng dâu tây đủ tiền chi trả cho công nhân giúp việc ở vườn dâu tây.
Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Văn Bình, Phó giám đốc HTX dâu tây Xuân Quế, xã Cò Nòi (huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) cho biết: Với diện tích khoảng 1 ha, thì một ngày HTX cần phải thuê từ 10 đến 15 công nhân. Chi phí cho mỗi công nhân thu hái là 30.00đ/ giờ. Mỗi ha dâu tây vào vụ thu hoạch chính, cần phải trả từ 4 đến 5 triệu/ngày cho nhân công hái dâu, đóng hộp… Điều đó đồng nghĩa với việc người nông dân chỉ có thể hòa vốn chứ không còn lãi.
Còn tại HTX dâu tây ICHI FARM xã Cò Nòi (huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) có hơn 70 hộ gia đình tham gia, nhưng đến nay cũng có tới hơn 70% các gia đình đã phá bỏ dây tây để trồng loại cây khác cho thu nhập ổn định hơn.
Chia sẻ về vấn đề này, Ông Nguyễn Văn Thụy, Giám đốc HTX dâu tây ICHI FARM cho biết: Sau khi có một số thông tin về dâu Sơn La lẫn lộn với dâu Trung Quốc, làm một số người tiêu dùng nghi ngại, họ đã ngừng sử dụng. Việc đó gây ảnh hưởng đến người trồng dâu, thậm chí là bán rất ế, đẩy giá thành xuống rất rẻ. Bây giờ giá tại vườn chỉ 20.000đ/kg. Do vậy việc duy trì vườn dâu là điều không thể.
Nông dân trồng dâu tây rủ nhau phá bỏ
Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Khắc Hào, Trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La cho biết: Theo số liệu thống kê, với diện tích trên 326ha, sản lượng trung bình là khoảng 3.100 tấn/năm; huyện Mai Sơn hiện nay là vùng trồng dâu tây lớn nhất tỉnh Sơn La. Tuy nhiên đến nay nhiều hộ gia đình đã bỏ vườn dâu vì không thể tiếp tục gồng gánh được các loại chi phí.
Dự kiến hết tháng 4 và đầu tháng 5 năm nay mới chính thức hết vụ dâu, nhưng cũng không gia đình nào mặn mà với việc thu hái quả dâu tây nữa. „Đường đi“ tiếp theo cho cây dâu tây tiếp tục là bài toán đặt ra với các cơ quan chức năng.
„Cái cốt lõi trong việc trồng cây dâu tây đó là chúng ta bắt buộc phải chuyển từ việc trồng nhỏ lẻ, manh mún, phong trào, hộ gia đình, sang sản xuất theo quy mô HTX, Doanh nghiệp. Đồng thời xây dựng được thương hiệu cây dâu tây Sơn La. Song hành với đó là phải khẳng định được chất lượng của quả dâu, đặc biệt là vấn đề vệ sinh ATTP“, ông Hào nói.
Gần đây, những biến động về giá cả luôn theo chiều hướng bất lợi cho người trồng dâu tây ở Sơn La khi chi phí đầu vào luôn tăng; còn ở chiều ngược lại, giá bán dâu tây lại „phá đáy“. Nếu như câu chuyện này cứ tiếp tục kéo dài thì diện tích cây dâu tây trên địa bàn tỉnh Sơn La sẽ sụt giảm, đòi hỏi cơ quan chức năng cần có những giải pháp và lộ trình cụ thể, rõ ràng để người nông dân có thể yên tâm sản xuất.

Vườn dâu tây Tả Phìn điểm tham quan không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa

Khi nói đến vườn dâu tây mọi người thường nghĩ tới phương trời xa xôi tận Châu Âu. Mọi người đều nghĩ để đến và được trải nghiệm, thưởng thức vị ngọt ngào của những trái dâu tây chín mọng hái tại vườn là điều không tưởng. Nhưng giờ đây bạn không phải đi đâu xa, chỉ cần đến Sa Pa, Lào Cai là có thể tham quan hái và thưởng thức quả tươi tại vườn.
25/03/2019 https://laocaitourism.vn/vi/detailnews/?t=vuon-dau-tay-ta-phin-diem-tham-quan-khong-nen-bo-lo-khi-den-sa-pa&id=news_851
Vườn dâu tây nằm cách thị trấn Sa Pa khoảng 4km đi về hướng bản Tả Phìn. Đây là mô hình trồng dâu tây của HTX Thắng Lợi, với diện tích khoảng 20 nghìn m2, thu hút rất nhiều du khách đến trải nghiệm. Đến đây, bạn có thể tham quan vườn dâu tây và tự tay hái từng quả dâu chín, đỏ mọng. Giá bán tại nhà vườn tùy vào chất lượng và thời điểm có giá dao động từ 150.000đ – 300.000đ/kg . Dâu được trồng bởi giàn cao, không dùng chất kích thích và hóa chất độc hại, với phương pháp trồng thủy canh trong nhà kính theo công nghệ hiện đại nên quả dâu được đảm bảo chất lượng tốt nhất, an toàn tuyệt đối cho người dùng.
Một số hình ảnh hấp dẫn tại vườn dâu tây:

Để được đón tiếp chu đáo và thuyết minh hướng dãn chi tiết quy trình trồng dâu tây, bạn nên liên hệ trước theo thông tin dưới đây.
Địa chỉ vườn: Thôn Má Tra – xã Tả Phìn – huyện Sa Pa – Lào Cai 22°23′51.6″N 103°50′24.3″E
Chủ nhiệm HTX Thắng Lợi – Dung điện thoại: 0989666076 – 0914600828

HTX rau củ quả Thắng Lợi – Đi đầu trong “ứng dụng công nghệ cao vào SXNN”
16/07/2019 https://sapa.laocai.gov.vn/tp-sapa/1227/27461/41009/370115/Phong-su—ky-Su/HTX-rau-cu-qua-Thang-Loi—Di-dau-trong–ung-dung-cong-nghe-cao-vao-SXNN-.aspx
17/12/2019 https://lienminhhoptacxa.laocai.gov.vn/lmhtx/1364/95170/69851/384581/HTX-Trong-chuong-trinh–Muc-tieu-quoc-gia-Xay-dung-NTM/HTX-rau-cu-qua-Thang-Loi—Di-dau-trong–ung-dung-cong-nghe-cao-vao-SXNN-.aspx
18/02/2020 https://nongnghiep.vn/vuon-dau-tay-tien-ty-d257793.html
20/02/2020 https://danviet.vn/dia-chi-xanh/da-mat-ngon-mieng-voi-vuon-dau-tay-tien-ty-o-sapa-1060374.html
Nhằm nâng cao thu nhập, từng bước cải thiện đời sống cho người dân, trong nhiều năm trở lại đây, huyện Sa Pa đã tập trung chỉ đạo, làm tốt công tác chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Nhờ vậy, đã xuất hiện nhiều vùng sản xuất tập trung mang lại giá trị kinh tế cao, nhiều Hợp tác xã đã tạo ra được những hướng đi mới, tiên phong đi đầu trong thay đổi cách nghĩ, cách làm mạnh dạn “ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp”. HTX rau củ quả Thắng Lợi mà chúng tôi khắc họa trong phóng sự dưới đây sẽ góp phần tiếp thêm động lực, tạo nên sự tự tin cho nhiều mô hình HTX trên con đường phát triển, tạo sinh kế cho người dân.
Tận dụng thế mạnh về điều kiện tự nhiên của Sa Pa, tháng 10 năm 2016, HTX rau củ quả Thắng Lợi đã mạnh dạn thuê đất của người dân thôn má tra xã Sa Pả với thời hạn 10 năm, thực hiện dự án “ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao kết hợp với phát triển du lịch”. Dự án tập trung vào việc xây dựng trang trại trồng Dâu tây đầu tiên tại thôn Má Tra xã Sa Pả. Dự án với tổng kinh phí trên 3 tỷ đồng, trong đó trên 2 tỷ đồng chi san gạt mặt bằng, dựng trên 7000m2 khung nhà màng, 1 tỷ đồng mua hệ thống tưới nước tự động, hệ thống giá trồng cây, hệ thống lọc nước, đèn led… Sau 3 tháng triển khai mô hình, thành công bước đầu đã đến khi cây Dâu tây sinh trưởng và phát triển tốt, cho năng xuất cao. Hiện 2,5 ha Dâu tây do HTX rau củ quả Thắng Lợi thực hiện đang thực sự trở thành một hình thức trải nghiệm độc đáo, thu hút đông đảo du khách đến thăm quan và mua sản phẩm. Trung bình một ngày vườn dâu thu hút 100 lượt người. Với giá bán từ 200 – 250 nghìn đồng/kg. Vào dịp cuối tuần vườn Dâu của HTX đón khoảng 200 lượt khách đến tham quan trải nghiệm. Nhờ đó, vụ Dâu năm 2018 HTX thu được trên 1,5 tỷ đồng. Được tận tay hai những trái Dâu tay chín mọng Anh Bùi Văn Nghị, du khách đến từ Ninh Bình chia sẻ: Mình thấy hình thức kinh doanh như này rất là hay, nó vừa mang lại cảm giác gần gũi, hòa đồng với thiên nhiên. Mình vừa được đi chơi, vừa mua để ăn và có được trải nghiệm khá thú vị.  …