Đại hội đồng Liên hợp quốc thông qua nghị quyết ủng hộ Palestine trở thành thành viên chính thức

Tối 10/5 (giờ địa phương), tại trụ sở Liên hợp quốc ở New York (Mỹ), Đại hội đồng Liên hợp quốc (ĐHĐ LHQ) đã thông qua nghị quyết kêu gọi Hội đồng Bảo an (HĐBA) LHQ xem xét ủng hộ Palestine trở thành thành viên chính thức của tổ chức đa phương lớn nhất hành tinh.
11/05/2024 – 09:05 https://nhandan.vn/dai-hoi-dong-lien-hop-quoc-thong-qua-nghi-quyet-ung-ho-palestine-tro-thanh-thanh-vien-chinh-thuc-post808853.html
Theo phóng viên TTXVN tại New York, tại cuộc họp khẩn cấp đặc biệt bàn về tình hình Gaza và tư cách thành viên của Palestine, Đại hội đồng đã thảo luận và bỏ phiếu thông qua nghị quyết nói trên với tỷ lệ áp đảo 143 phiếu thuận, 9 phiếu chống và 25 phiếu trắng. Nghị quyết tuyên bố Nhà nước Palestine đủ tư cách trở thành thành viên chính thức của LHQ, đồng thời khuyến nghị HĐBA xem xét ủng hộ tiến trình này.
Dù chỉ mang tính biểu tượng, song việc Đại hội đồng thông qua nghị quyết có ý nghĩa to lớn đối với quy chế và hoạt động của Palestine, theo đó Palestine sẽ được hưởng nhiều quyền hạn hơn kể từ khóa họp toàn thể sắp tới của Đại hội đồng (tháng 9/2024), như đưa ra tuyên bố thay mặt một nhóm; trình các đề xuất và sửa đổi hay đề xuất các nội dung trong chương trình nghị sự tạm thời tại các phiên họp thường kỳ hoặc bất thường… Tuy nhiên, do chưa là thành viên đầy đủ, Palestine vẫn sẽ không được quyền ứng cử và bầu cử vào các cơ quan của LHQ như HĐBA hay Hội đồng Kinh tế và Xã hội (ECOSOC).
Năm 1974, Đại hội đồng LHQ thông qua Nghị quyết 3237 công nhận Tổ chức Giải phóng Palestine (PLO) làm thành viên quan sát. Tới tháng 11/2012, Đại hội đồng tiếp tục thông qua nghị quyết trao cho Nhà nước Palestine quy chế “thành viên quan sát” tại LHQ. Hiến chương LHQ quy định việc kết nạp các thành viên mới do Đại hội đồng quyết định căn cứ theo một nghị quyết đề nghị của HĐBA, nơi thành viên xin gia nhập cần nhận được 9/15 phiếu ủng hộ của và không có ủy viên thường trực nào phủ quyết. Palestine sau đó cần nhận được sự ủng hộ của 2/3 số thành viên Đại hội đồng LHQ để trở thành thành viên chính thức.
Mới đây nhất, ngày 18/4, Mỹ đã dùng quyền phủ quyết để một lần nữa ngăn chặn nghị quyết của HĐBA liên quan tới việc ủng hộ Palestine trở thành thành viên chính thức của LHQ.
–
General Assembly adopts resolution to expand Palestine’s rights; stops short of full membership – Die Vereinten Nationen Live 10.05.2024 UNITED NATIONS HEADQUARTERS
General Assembly: 10th emergency special session (continued) – Illegal Israeli actions in Occupied East Jerusalem and the rest of the Occupied Palestinian Territory.
With 143 votes in favour, nine against, and 25 abstentions, the General Assembly today (10 May) adopted a resolution pressing the Security Council to give ‚favourable consideration‘ to full Palestinian membership.
Speaking before the vote, Palestinian Ambassador Riyad H. Mansour said, “we faced and continue to face attempts to push us out of geography and out of history, but by forcible displacement, subjugation or death, or to say it in even clearer terms by ethnic cleansing, apartheid, or genocide.”
Mansour said, “against all odds, we survived. Our flag flies high and proud in Palestine and across the globe and on the campus of Columbia University. It has become a symbol raised by all those who believe in freedom and is just rule; by all those who can no longer stand idly by in the face of such utter injustice.”
The Ambassador told member states, “you can decide to stand by the right of a nation to live in freedom and dignity on its ancestral land; to stand with peace, which requires the recognition of our rights, not their continued denial. Or you can stand on the sidelines of history or worse, obstruct its natural path forward.”
For his part, Israeli Ambassador Gilad Erdan said that in the face of the Nazi’s “genocidal plot, the forces of good came together in order to end this horror, to return freedom and peace to the world. And following the Allies victory, this institution, here the United Nations, was founded, with the mission of ensuring such tyranny never raises its ugly head again.”
Today, he continued, “you’re about to do the exact opposite, and advance the establishment of a Palestinian terrorist state, which will be led by the Hitler of our times.”
Erdan said, “as long as so many of you are Jew hating, you don’t really care that the Palestinians are not peace loving. Despite your obligation to the UN Charter, you are here today to expose what the charter truly means to you. When it comes to the lives of Israelis and Jews, the UN Charter means nothing to you, nada, kaput. By ignoring the charter and granting the Palestinians the privileges of a member state, you are proving that morality is just a slogan for you while politics and interest prevail.”
Proceeding to destroy the UN Charter in a portable shredding machine, he said, “you are shredding the UN Charter with your own hands. Yes, that’s what you’re doing reading the UN Charter.”
By adopting this resolution, the General Assembly will upgrade the rights of the State of Palestine within the world body – but not the right to vote or put forward its candidature to organs such as the Security Council or the Economic and Social Council (ECOSOC).
Granting Palestinian membership requires a recommendation from the Security Council. At the same time, the Assembly determines that the State of Palestine is qualified for such status and recommends that the Security Council “reconsider the matter favourably”.
None of the upgrades in status will take effect until the new session of the Assembly opens on 10 September.

–
Israeli Envoy Shreds UN Charter, Palestinian Ambassador Gets Emotional At General Assembly | Watch – Hindustan Times
Israeli envoy to the United Nations Gilad Erdan shredded the U.N. charter at the General Assembly openly to oppose Palestine’s membership bid to the global body. The UN General Assembly passed a resolution with an overwhelming majority to support Palestine’s full membership of the United Nations. Palestinian envoy to the United Nations Riyad Mansour got emotional while delivering a passionate speech.

Российские войска освободили пять населенных пунктов в Харьковской области

Освобождены Борисовка, Огурцово, Плетеневка, Пыльная и Стрелечья
11 мая 2024 12:16 https://www.kp.ru/online/news/5802424/
Российские военнослужащие освободили пять населенных пунктов в Харьковской области. Такую информацию озвучили в Министерстве обороны РФ.
«Подразделения в результате наступательных действий освободили населенные пункты Харьковской области», — сказано в сообщении Минобороны.
Как уточнили в ведомстве, были освобождены населенные пункты Борисовка, Огурцово, Плетеневка, Пыльная и Стрелечья. Сделать это удалось благодаря действиям подразделения группировки войск «Север».
Также ВС РФ нанесли поражение нескольким бригадам Вооруженных сил Украины (ВСУ) около населенных пунктов Волчанск, Веселое, Глубокое, Нескучное и Красное в Харьковской области.
Ранее российские подразделения группировки войск «Центр» освободили населенный пункт Новокалиново в Донецкой Народной Республике. Кроме того, военнослужащие группировки войск «Запад» освободили населенный пункт Кисловка в Харьковской области.

Россия открыла Харьковский фронт: Как освобождали поселки и что будет дальше в зоне СВО
Военкор Коц: Более 30 бойцов ВСУ сдались в плен после открытия Харьковского фронта
11 мая 2024 17:02 https://www.kp.ru/daily/27604.5/4930247/

ВСУ атаковали ракетами Донецк: Взрывы раздались неподалеку от места сбора участников автопробега ко Дню Республики, есть пострадавшие и погибшие
В День Республики ВСУ нанесли ракетный удар по Донецку
11 мая 2024 12:30 https://www.donetsk.kp.ru/daily/27604.5/4930199/
Украинские вооруженные формирования открыли огонь по Донецку, взрывы раздались неподалеку от места сбора участников автопробега ко Дню Республики в Донецке, сообщает с места происшествия фотокорреспондент «КП Донецк».
– Приехали на автопробег, снимали подготовку к нему, общались с коллегами – и тут внезапно недалеко от нас произошел сильнейший взрыв, – сообщает фотокорреспондент «КП Донецк» Андрей Трубецкий. – Все начали кричать и разбегаться. Я сразу побежал в поисках укрытия. Прогремел второй взрыв, меня сбило с ног. Я упал. Травмировал ногу и руки. Обратился за помощью к медикам.
По данным ДНР в СЦКК, украинские боевики в 12:03 11 мая выпустили по Ленинскому району Донецка две ракеты из реактивных систем залпового огня.
– Сегодня, 11 мая, со стороны вооруженных формирований Украины была совершена атака исключительно по жилому сектору Ленинского района Донецка. На месте происшествия представителями ДНР в СЦКК были обнаружены соответствующие осколки, которые будут переданы в следственные органы для проведения дальнейших экспертиз, – заявил представитель ДНР в СЦКК.
К сожалению, есть информация о пострадавших и погибших.
Ранее украинские вооруженные формирований Украины атаковали Кировский район Донецка с применением беспилотного летательного аппарата.
– По предварительной информации, в Кировском районе по улице Бирюзова на территории гаражного кооператива «Бирюза» в результате атаки вражеского беспилотника ранена женщина 1984 года рождения, – сообщил глава городского округа Алексей Кулемзин.
Тем временем украинские боевики продолжают обстрелы населенных пунктов Республики. По сообщениям ДНР в СЦКК в 13:10 ВСУ выпустили три 155-миллиметровых снаряда по Никитовскому району Горловки.

Puschilin gratulierte den Einwohnern der DVR zum 10. Jahrestag der Republik
Пушилин поздравил жителей ДНР с 10-летним юбилеем Республики

Референдум о самоопределении ДНР, прошедший 10 лет назад, стал прологом возвращения региона к единству с Россией. Об этом в поздравительном обращении к жителям Республики заявил Глава ДНР Денис Пушилин.
«Дорогие земляки, от всей души поздравляю вас с первым круглым юбилеем –10-й годовщиной референдума о независимости Донецкой Народной Республики! Это знаковое событие стало прологом того, что мы теперь участники исторического события на все времена — возвращения Донбасса в Россию, домой», — говорится в поздравительном обращении, опубликованном в телеграм-канале руководителя региона.
Он напомнил, что с первых дней марта Донбасс и вся Россия вспоминают о событиях Русской весны 2014 года, которую Президент Владимир Путин назвал легендарной.
«Очень емкое определение! Когда Киев начал проводить антироссийскую политику, жители Донбасса сплоченно встали на защиту русской истории, русского языка и русской культуры — самих основ русской цивилизации и нашего существования», — подчеркнул Пушилин.
11 мая отмечается День Донецкой Народной Республики. В этот день в 2014 году практически на всей территории бывшей Донецкой области прошел референдум о самоопределении региона, в котором приняли участие три четверти населения. Людям предлагалось ответь на вопрос о том, поддерживают ли они акт о государственной самостоятельности ДНР. Почти 90% поддержали это решение.
11.05.2024 08:31 https://dan-news.ru/politics/pushilin-pozdravil-zhitelej-dnr-s-10-letnim-jubileem-respubliki/

Ukrainische Truppen feuerten am Tag der Republik vom MLRS aus auf Donezk
Украинские войска в День Республики обстреляли Донецк из РСЗО
11.05.2024 12:39 https://dan-news.ru/emergencies/ukrainskie-vojska-v-den-respubliki-obstreljali-doneck-iz-rszo/
Украинская армия выпустила по Донецку две ракеты из реактивной системы залпового огня. Об этом сегодня сообщили в СЦКК.
Там отметили, что огонь был открыт в 12:03.
Ранее наш корреспондент сообщил, что в столице ДНР планировался автопробег ко Дню Республики и украинские боевики нанесли удар по району, где собирались участники.

ФОТО: Украинские боевики при обстреле ресторана в Донецке применили РСЗО HIMARS
11.05.2024 14:02 https://dan-news.ru/foto/ukrainskie-boeviki-pri-obstrele-restorana-v-donecke-primenili-rszo-himars/
Украинские войска сегодня в День Республики обстреляли один из ресторанов в Кировском районе Донецка. Последствия очередного преступления ВСУ зафиксировал фотокорреспондент Донецкого агентства новостей.
Обстрел произошел в 12:03, через дорогу от этого ресторана должен был стартовать автопробег ко Дню Республики, участники не пострадали, но сама акция была отменена.
Само же здание ресторана практически разрушено, предварительно известно об одном погибшем мирном жителе и о четырех раненых. Как рассказал журналистам сотрудник СЦКК, который работает на месте обстрела, украинские войска атаковали этот район из РСЗО HIMARS.
«ВСУ атаковали с применением двух типов ракет РСЗО HIMARS, это ракеты M31 осколочная и M30A1, обе эти ракеты предназначены для поражения живой силы противника», — отметил он.

Пушилин заявил, что в результате удара по ресторану в Донецке погибли три человека, восемь ранены
Puschilin sagte, bei dem Angriff auf ein Restaurant in Donezk seien drei Menschen getötet und acht verletzt worden.
11.05.2024 15:14 https://dan-news.ru/emergencies/pushilin-zajavil-chto-v-rezultate-udara-po-restoranu-v-donecke-pogibli-tri/
Три человека погибли и восемь получили ранения в результате удара по ресторану в Кировском районе Донецка. Об этом сегодня заявил Глава ДНР Денис Пушилин.
«В результате прямого попадания по ресторану „Парадиз“ в Кировском районе Донецка погибли три гражданских лица: женщина (сотрудник ресторана) и двое мужчин (посетители). На текущий момент известно о восьми пострадавших: девочка 2012 г. р., мужчины 1979, 1984, 2003, 2005 г. р., женщины 1986, 1988, 1980 г. р. (ранения легкой и средней степени тяжести). Пострадавшие сейчас получают всю необходимую медицинскую помощь», — отметил Пушилин.
Он добавил, что одна из американских ракет HIMARS попала непосредственно в ресторан, там повреждены стена, остекление по всему периметру здания и уличные конструкции, вторая ракета угодила в рядом стоящий недострой.
Ранее сообщалось, что обстрел произошел в 12:03, через дорогу от этого ресторана должен был стартовать автопробег ко Дню Республики, участники не пострадали, но сама акция была отменена. Изначально было известно об одном погибшем и четырех раненых мирных жителях.

Kommentar des offiziellen Vertreters des russischen Außenministeriums M.V. Zakharova im Zusammenhang mit den Versuchen des Kiewer Regimes, die Feierlichkeiten zum 10. Jahrestag des Tages der Republik in der DVR und der LVR zu überschatten
Комментарий официального представителя МИД России М.В.Захаровой в связи с попытками киевского режима омрачить празднование 10-летия Дня республики в ДНР и ЛНР

11 мая исполнилось 10 лет со дня проведения в ДНР и ЛНР исторического референдума о будущем двух республик. На этом плебисците большинство голосовавших в тогдашних Донецкой и Луганской областях Украины высказались за самоопределение регионов. Поводом стало несогласие людей с националистической политикой киевского режима, пришедшего к власти в стране в результате антиконституционного вооруженного госпереворота. За суверенитет высказалось большинство участников плебисцитов: в ЛНР – 96,2% и ДНР – 89,7%. По этому случаю установлены праздничные даты: 11 мая – День республики отмечается в ДНР, 12 мая – в ЛНР. На Украине, где как огня боятся гласа народа, эти референдумы всегда вызывали обреченные раздражение и ярость.
Поэтому к юбилею бандеровцы при поддержке США и ведомой ими западной фаланги цинично приурочили целую серию варварских террористических атак против мирного населения и гражданской инфраструктуры в республиках российского Донбасса.
Поздно вечером 10 мая ВСУ обстреляли г.Ровеньки в ЛНР. По предварительным данным, были использованы недавно поставленные американцами Киеву дальнобойные ракеты ATACMS. Удар пришелся по нефтебазе, на которой произошел масштабный пожар. Повреждены расположенные поблизости жилые дома. Имеются жертвы. Среди пострадавших есть ребенок.
11 мая, в день юбилея ДНР, украинские неонацисты обстреляли город Донецк из американских ракет HIMARS. В результате прямого попадания по ресторану «Парадиз» в Кировском районе погибли три человека, еще восемь ранены, в т.ч. 12-летняя девочка.
Удары наносились и по другим районам города. Взрывы прогремели недалеко от недавно открытого в регионе перинатального центра и в кафе, у которого собирались участники автопробега, посвященного Дню республики. К счастью, никто из находившихся там людей не пострадал.
Следственный комитет России оперативно начал расследование этого преступления. Все причастные и ответственные за эту и другие террористические атаки на территории нашей страны понесут неотвратимое наказание.
Мы восхищаемся мужеством и стойкостью дончан и луганчан, которых не смогли сломить засевшие пока в Киеве укронацисты. Сегодня ДНР и ЛНР являются неотъемлемой частью нашей общей Родины – Российской Федерации. Благодаря поддержке всей страны, всего нашего народа в республиках полным ходом идет масштабное восстановление разрушенного войной хозяйства, реализуются востребованные программы, направленные на укрепление экономики и социальной сферы, повышение качества жизни людей.
Убеждены, что как бы ни пытался режим Зеленского в бессильной злобе воспрепятствовать нашему курсу на восстановление исторической справедливости, ничего у него не получится. Мы все вместе вернем долгожданный мир и решим самые сложные задачи. Победа будет за нами!

Hàng trăm héc-ta ngô ở huyện Tân Kỳ không có hạt vì hạn nặng

Nguồn nước cạn kiệt cùng với nắng nóng kéo dài trong thời gian qua đã khiến nhiều diện tích ngô trên địa bàn huyện Tân Kỳ bị cháy lá, ngô đã cho trổ bông nhưng đều chung tình trạng không có hạt.
09/05/2024 09:08 (GMT+7) https://baonghean.vn/hang-tram-hec-ta-ngo-o-huyen-tan-ky-khong-co-hat-vi-han-nang-post289056.html
Có mặt tại xã Nghĩa Đồng, một trong những địa phương có diện tích ngô lớn nhất trên địa bàn huyện Tân Kỳ trong ngày 8/5, phóng viên ghi nhận những bãi ngô đã ngả màu vàng do cháy lá, nhiều thân ngô còi cọc, bắp nhỏ và không có hạt, nhiều cây không trổ cờ.
Gia đình chị Nguyễn Thị Thảo ở xóm 5, xã Nghĩa Đồng có 5 sào ngô, được xuống giống từ tháng 2 vừa qua với giống ngô lai 919. Chỉ còn hơn 1 tháng nữa sẽ đến thời điểm thu hoạch, tuy nhiên, chị Thảo không khỏi lo lắng vì toàn bộ diện tích ngô đều bị chết cháy hoặc không có hạt, vụ này coi như mất trắng.
“Đợt nắng nóng kỷ lục cuối tháng 4 vừa qua trùng với giai đoạn ngô trổ cờ phun râu nên việc tạo bắp, tạo hạt bị ảnh hưởng nặng. Bắp nào bóc lớp vỏ ra đều chung tình trạng không có hạt, nếu có chỉ đếm trên đầu ngón tay, nằm thưa thớt. Mỗi sào ngô gia đình phải bỏ ra gần 200.000 tiền giống, chưa kể thuê máy cày đất 250.000 đồng/sào, tiền lân, đạm, công sức chăm sóc… chưa năm nào ngô bị thiệt hại nhiều như thế”, chị Thảo chia sẻ
Gia đình ông Đào Xuân Nam ở xóm 3, xã Nghĩa Đồng cũng trong tình trạng tương tự, đến 90% diện tích ngô của gia đình không có hạt, không cho thu hoạch. Ông Nam cho biết: Về giống và quy trình trồng, chăm sóc ngô, chúng tôi vẫn thực hiện như mọi năm. Các năm trước, ngô cho năng suất tốt nhưng năm nay, ngô không tạo hạt được là do trổ bắp vào đúng thời điểm nắng hạn kéo dài, nguồn nước cạn kiệt, không có để bổ cứu kịp thời…
Theo thống kê, toàn xã Nghĩa Đồng có 179 ha ngô, trải đều trên 11 xóm. Ông Phan Văn Thành – Phó Chủ tịch UBND xã Nghĩa Đồng cho biết: Sau khi nhận được thông tin của người dân, xã đã tiến hành khảo sát, đánh giá hiện trạng ngô trên địa bàn. Theo đó, gần như toàn bộ diện tích ngô đều bị thiệt hại do hạn nặng với các đặc điểm chung như ngô không trổ cờ, râu mỏng, ngắn, nhiều cây bị cháy lá, hầu hết đều không có hạt… Hiện xã đã báo cáo với huyện về tình trạng này để tìm phương án khắc phục. Mặc dù vậy, theo nhận định của địa phương thì việc cứu ngô rất khó, nhất là trong điều kiện chuẩn bị có các đợt nắng nóng tiếp diễn.
Theo tìm hiểu, hiện nay, ngô trên địa bàn xã Nghĩa Đồng được thu hoạch theo 2 phương pháp bao gồm thu hoạch bắp và làm thức ăn chăn nuôi gia súc tại gia, cách thứ 2 là nhập ngô sinh khối cho các công ty chăn nuôi bò sữa. Theo chia sẻ của chính quyền địa phương thì do diện tích ngô năm nay năng suất quá kém, không bắp, không hạt nên các công ty không mặn mà thu mua cho người dân. Các năm trước, mỗi sào ngô cũng cho thu nhập từ 1,5 – 1,8 triệu đồng nếu nhập tươi cho nhà máy, năm nay, rất ít hộ có ngô đạt chất lượng, đủ điều kiện để công ty về thu mua.
Theo thống kê của Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Tân Kỳ, toàn huyện hiện có 1.500ha ngô, tập trung tại các xã Nghĩa Đồng, Nghĩa Dũng, Kỳ Tân, Tân Long, Nghĩa Hoàn, Nghĩa Bình…

Bà Đặng Thị Vân – Phó phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Tân Kỳ cho biết: Hiện nay, chưa có số liệu chính xác diện tích ngô bị thiệt hại do huyện đang cập nhật báo cáo từ các địa phương. Tuy nhiên, nhận định chung, vụ ngô năm nay sẽ bị giảm năng suất mạnh do hạn nặng, trúng vào thời điểm ngô trổ cờ phun râu – đây là giai đoạn quan trọng trong quá trình phát triển của cây ngô.
Đối với diện tích ngô bị chết cháy, kém năng suất, không hạt… huyện đang phối hợp với các xã thống kê diện tích, đồng thời, sẽ nỗ lực liên hệ với các đơn vị thu mua ngô cây cho người dân, giảm thiểu phần nào thiệt hại. Về lâu dài, huyện cũng sẽ có các phương án chuyển đổi cây trồng để thích ứng với tình trạng hạn hán ngày càng khốc liệt trong những năm tới.

Vì sao ăn dứa giúp tiêu hóa tốt?

Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà quả dứa còn chứa một loại enzyme đặc biệt.
Loại enzyme này có tác dụng gì? Vì sao khi bị đầy bụng, khó tiêu bạn nên ăn dứa?
07/05/2024 04:54 (GMT+7) https://baonghean.vn/vi-sao-an-dua-giup-tieu-hoa-tot-post288937.html
1. Lợi ích sức khỏe khi ăn dứa
Dứa là loại trái cây mùa hè thơm ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là các vitamin và khoáng chất như: vitamin A, B6, C, K, mangan, thiamine, choline, canxi, phốt pho, kẽm…
– Về thành phần dinh dưỡng, trong một cốc dứa (khoảng 165g) chứa khoảng:
82,5 calo 21,6g carbohydrate 0,9g protein 2,3g chất xơ 0,2g chất béo 78,9 mg vitamin C 0,2 mg vitamin B6 29,7 microgam folate 19,8 mg magie 180 mg kali 0,1 mg thiamine 0,2 mg đồng 1,5 mg mangan
Hàm lượng vitamin C cao trong dứa có vai trò duy trì sức khỏe của các mô liên kết và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Nước ép dứa cũng là nguồn cung cấp beta-carotene và vitamin A tuyệt vời. Những chất chống oxy hóa này thúc đẩy làn da khỏe mạnh, giúp chữa lành vết thương và hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa da sớm.

2. Dứa hỗ trợ tiêu hóa như thế nào?
Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất, trong quả dứa còn chứa một loại enzyme đặc biệt có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, đó là bromelain. Bromelain là một loại enzyme đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị nhiều loại bệnh. Trong lịch sử, người bản địa ở Trung và Nam Mỹ đã sử dụng dứa để chữa bệnh như rối loạn tiêu hóa. Nghiên cứu hiện đại cũng đã nghiên cứu tác dụng của bromelain trong dứa đối với sức khỏe con người.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, bromelain là một loại enzyme được gọi là enzyme phân giải protein. Nó được tìm thấy trong nước ép dứa và trong thân dứa.
Bromelain khiến cơ thể tạo ra các chất chống đau và sưng tấy. Bromelain cũng chứa các hóa chất dường như can thiệp vào tế bào khối u và làm chậm quá trình đông máu. Người ta sử dụng bromelain để điều trị đau nhức cơ, bỏng, sỏi thận và một số tình trạng sức khỏe khác.
Do enzyme bromelain trong dứa giúp phân hủy protein trong ruột nên nó có thể giúp giảm táo bón, đầy hơi và khó tiêu. Bromelain cũng có đặc tính kháng khuẩn giúp bảo vệ đường ruột khỏi vi khuẩn gây tiêu chảy như như E.coli và giảm viêm ruột.
Hơn nữa, bromelain có tác dụng phá vỡ các protein cứng của thịt. Đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng làm chất làm mềm thịt trong các sản phẩm thương mại.
Khi nấu ăn, nhiều người cũng thường kết hợp dứa nấu với thịt, hoặc ướp dứa với thịt trước khi chế biến, sẽ làm cho thịt mềm, nấu ngon hơn và ăn dễ tiêu hơn. Dùng dứa tráng miệng sau bữa ăn cũng mang lại cảm giác tiêu hóa dễ chịu.
3. Cách ăn dứa an toàn tốt cho tiêu hóa
Bạn nên ăn dứa chín, chọn quả tươi còn nguyên vẹn, gọt bỏ sạch vỏ và mắt. Không nên ăn quá nhiều hoặc uống quá nhiều nước ép dứa để tránh tiêu thụ nhiều đường. Chỉ nên uống một ly nước ép dứa mỗi ngày là vừa đủ và không thêm đường.
Cần lưu ý, ngoài các phản ứng dị ứng, bromelain có thể gây ra tác dụng phụ về đường tiêu hóa ở một số người như tiêu chảy và đau bụng. Những tác dụng phụ này là do không dung nạp thực phẩm chứ không phải dị ứng thực phẩm.
Một số tác dụng phụ của bromelain đã được báo cáo trong các nghiên cứu. Các tác dụng phụ được báo cáo phổ biến nhất là khó chịu ở dạ dày và tiêu chảy. Phản ứng dị ứng có thể xảy ra ở những người nhạy cảm hoặc dị ứng với dứa hoặc những người bị dị ứng khác. Ngoài ra, bromelain có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc kháng sinh amoxicillin.
Không nên ăn dứa khi đói vì các acid hữu cơ của dứa và bromelain tác động mạnh vào dạ dày, ruột, gây nôn nao khó chịu.
Đối với người có vấn đề về dạ dày, tiêu thụ nhiều dứa có thể gây buồn nôn, tiêu chảy hoặc ợ chua. Tính acid của dứa cũng có thể làm tăng triệu chứng ợ nóng ở những người mắc bệnh trào ngược dạ dày – thực quản.